活動現(xiàn)場,各主題板塊前均排起長隊,參與者從孩童到老人,覆蓋全年齡段,大家以極高的熱情投入到科普互動中,將“學(xué)習(xí)健康知識”變成一場充滿趣味的“闖關(guān)游戲”。
“嗅覺實驗室” 區(qū)域堪稱全場“人氣王”,參與者從7歲孩童到70歲老人絡(luò)繹不絕,通過智能氣味儀器釋放食物氣味,參與者聞味后從選項中選出正確的食物,并通過科普手冊了解相關(guān)食物的營養(yǎng)健康知識。

“食品安全檢測”板塊則成了親子互動的熱門打卡點。家長帶著孩子一起操作快檢試紙,觀察“農(nóng)藥殘留模擬樣本”的顏色變化,孩子提問“顏色變深是否有毒”,科普志愿者結(jié)合實物講解原理,在動手實踐中傳遞“科學(xué)檢測”知識。
“甜蜜大偵探”活動中,參與者用測糖儀檢測飲料的糖度,對比發(fā)現(xiàn)“隱形高糖”,家長們也借機引導(dǎo)孩子認(rèn)識“甜飲料≠健康”,強化控糖意識。

“食源性致病菌”與“緝拿藏毒食物” 環(huán)節(jié)中,參與者化身“食品安全偵探”,在互動科普板上仔細(xì)查找不正確的儲存、清潔、烹飪方式等。而在“冰箱儲存挑戰(zhàn)”區(qū)域,大家也積極參與挑戰(zhàn),有的孩子貼食物貼片(如生肉放冷凍、雞蛋不放門架),家長和志愿者糾正錯誤儲存方式。通過“找錯誤”互動,全家學(xué)習(xí)正確的冰箱儲存。
除了動態(tài)互動板塊,“科普圖書展”區(qū)域也聚集了不少“安靜的學(xué)習(xí)者”。市民們翻閱《營養(yǎng)師百問百答》《飲食小課堂》《藏在食物里的為什么》等書籍,不時與身旁的科普志愿者交流心得。“這本書里的冰箱儲存時間表太實用了,回家我得貼在冰箱上!”一位阿姨邊說邊用手機拍下重點內(nèi)容,準(zhǔn)備分享給家人。

本次游園會通過“看、聽、聞、做”四維互動模式,讓市民在趣味體驗中系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全檢測方法、營養(yǎng)搭配原則、謠言辨別技巧等實用知識?,F(xiàn)場數(shù)據(jù)顯示,超80%參與者能準(zhǔn)確回答“哪些食物有毒”“無糖食品吃多了也不會發(fā)胖”等問題,食品安全與營養(yǎng)健康知識掌握率較活動前顯著提升。




















