“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本”，飲食營養(yǎng)均衡是幼兒生長發(fā)育的關(guān)鍵，濟南歷下區(qū)各幼兒園始終重視幼兒的營養(yǎng)膳食管理工作，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，積極開展食育教育，注重培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。下面就跟小編一起看看這些幼兒園是如何開展食育教育的——
1.百合幼教集團
百合幼教集團在2022中國食育發(fā)展論壇作典型發(fā)言 圖片來源：食育網(wǎng)
百合幼教集團把飲食與傳統(tǒng)文化有機結(jié)合，設(shè)置了偏古風的食育工坊，圍繞蘭時春、槐序夏、素商秋、玄英冬開展“四時課程”，讓孩子傳承中國民俗文化，構(gòu)建“樂動生活、生動課堂、靈動游戲”的食育實踐體系。
在飲食方面，幼兒園制定符合幼兒每日營養(yǎng)需求的帶量食譜，研制《幼兒園24節(jié)氣食譜》，讓孩子從吃得新鮮、吃得合理，走向吃得健康、養(yǎng)好體魄。
百合幼教集團擁有豐富的食育研究經(jīng)驗：在2022中國食育發(fā)展論壇中作典型發(fā)言；受邀赴河南省進行食育經(jīng)驗分享；食育課題成功立項濟南市教育學會“服務濟南高質(zhì)量發(fā)展”專題課題；與山東省婦幼保健院進行深度共建，首次提出“康養(yǎng)百合”計劃，促進了“醫(yī)教協(xié)同”工作的有效開展；與山東省科學技術(shù)協(xié)會合作，授予省內(nèi)唯一一家“食品科普教育示范幼兒園”稱號。
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2.蒙潤幼教集團
圖片來源：蒙潤幼教集團
蒙潤幼教集團始終把開展食育作為落實“健康第一”的重要舉措。幼兒園采用時令食材及家鄉(xiāng)特產(chǎn)，合理制定出三餐兩點四季帶量營養(yǎng)食譜，構(gòu)建了一套科學合理搭配、食品優(yōu)質(zhì)多樣、蘊含著中華美食文化的營養(yǎng)膳食體系。
幼兒園研發(fā)了《二十四節(jié)氣食育課程》創(chuàng)新融合包括食味、食知、食趣、食操、食禮、食行六大食育維度，通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識教育，結(jié)合多種多樣的烹飪、栽種等實踐教育，讓幼兒獲得有關(guān)“食”的知識，具備選擇“食”的能力，了解食文化，養(yǎng)成健康的飲食習慣。
相關(guān)鏈接：蒙潤幼教集團：構(gòu)建蘊含中國傳統(tǒng)文化的營養(yǎng)膳食體系
3.育德幼兒園
圖片來源：歷下教育
育德幼兒園嚴把幼兒膳食安全關(guān)，通過定期舉行溝通會的方式，將幼兒園、供應商、家長都納入到食品安全治理當中。
本著衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、利于消化的原則，每周制定搭配合理的“育德味道”帶量食譜，在班級內(nèi)開展“今天吃什么”幼兒講食譜活動，讓幼兒了解每日膳食營養(yǎng)的同時，激發(fā)幼兒進餐興趣，保障幼兒合理飲食。
本著公開、共享原則，開展形式多樣的膳食活動，成功舉辦互聯(lián)網(wǎng)+家園共育“家園共享美味，食育助力成長”活動，此活動面向全省直播。家園攜手，一起助力幼兒健康成長。
4.紫苑幼教集團
圖片來源：歷下教育
紫苑幼教集團關(guān)注幼兒健康發(fā)展，潛心研磨食譜，合理搭配飲食，均衡膳食結(jié)構(gòu)，促進幼兒免疫力的提高，幫助其形成有效的自我保護屏障。
結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生和中國各地傳統(tǒng)特色美食，烹制易消化、促食欲的餐點，助力幼兒成長，讓幼兒吃出快樂，吃出健康。
5.山東大學第三幼兒園
圖片來源：歷下教育
山東大學第三幼兒園注重精細化管理，通過加強食品安全知識培訓，增強食品安全意識，保障幼兒“舌尖上的安全”。
落實“五常”“六T”“4D”食堂管理，不斷創(chuàng)新菜品、面點花樣，每周向家長推送幼兒食譜，讓家長放心滿意，促進孩子健康成長。
來源：綜合歷下教育、蒙潤幼教集團、食育網(wǎng)
