為貫徹落實“健康中國行動（2019-2030年）”和《國民營養計劃（2017—2030年）》，《基本醫療衛生與健康促進法》相關法規，按照《國家衛生健康委辦公廳關于印發中國居民慢性病與營養監測工作方案的通知》（國衛辦疾控函〔2020〕609 號）中的指示精神， 2022年中國居民營養與健康監測啟動會于2022年3月18日在北京召開。此次會議首次采用線上和線下相結合的方式進行，國家衛健委疾控局慢病營養處副處長段琳、中國疾控中心黨委副書記、紀委書記嚴俊、中國疾控中心營養與健康所所長、黨委書記丁鋼強及其他所領導班子成員、首席專家、中心公衛處和國家監測工作組成員出席會議。31個省（自治區、直轄市）以及監測點所屬地市和監測點三級疾控中心相關領導及監測技術骨干共計700余人參加會議。中國疾控中心營養與健康所黨委副書記、紀委書記李新威主持會議。
段琳處長在講話中要求此次監測工作中各級部門要加強組織領導，周密部署，克服疫情期間工作量大、入戶難等挑戰，利用數字化等新技術手段提高監測工作的效率確保本次監測任務保質保量按時完成。嚴俊書記在講話中強調中國居民營養與健康狀況監測工作的重要性，希望各監測點在做好疫情防控工作的同時，按照方案要求扎扎實實開展培訓和現場調查工作，希望各監測點合理安排，能及時完成所有現場調查工作，中國疾控中心營養所確保對監測工作提供有力支持和保障。丁鋼強所長在講話中，對今年的監測工作提出五個方面的要求：（1）各級疾控中心和監測點要高度重視2022年新一輪的營養與健康監測工作，及時向衛生行政部門匯報工作進展；（2）根據疫情防控形勢科學安排本次監測的現場調查工作；（3）組織高效的工作隊伍，按計劃進度完成現場工作；（4）嚴把質量關，每個監測點按質控要求做好現場調查和實驗室檢測；（5）各級疾控機構及時溝通交流，解決監測工作中出現的問題和困難，確保監測工作順利開展。北京市疾控中心副主任劉曉峰作為該項監測工作的省級代表在會上做了發言，他表示盡管包括北京市在內的很多省份由于新冠疫情處置工作牽扯了很大精力，但是有決心雙線作戰，確保營養監測工作順利完成。
營養與健康所趙麗云研究員和張堅研究員分別向與會代表介紹了中國居民營養與健康監測的總體方案和實驗室工作方案。最后，李新威書記對啟動會進行了總結發言，再次強調此次監測工作是國家統計備案和國家疾控局重大項目，是依法進行的國家重大公共衛生項目，各地要高度重視，嚴格落實實施方案和各項工作要求，要建立起各級監測工作的組織領導架構，明確各方職責，對于監測結果的反饋要做好計劃，確保檢測結果能夠準確、及時地進行反饋，并建議各地在監測工作開展前要積極動員，廣泛宣傳，全社會共同參與。
2022年中國居民營養與健康監測覆蓋全國31個省區市200個監測點，調查人數達20余萬人，調查內容包括個人健康狀況問卷，膳食調查，體格測量和生化檢測四個部分。該項監測將為國家定期發布《中國居民營養與慢性病狀況報告》，提出國民營養健康改善與干預政策，為我國食品產業的發展提供全面而準確的科學數據。
